عملياتنا

التسميد

تعد مزرعتنا أكبر مزرعة فطر حديثة في منطقة الشرق الأوسط. نستخدم في المزرعة تقنيات هولندية لإنتاج منتجات فطر طازجة وتوريدها كل يوم لأكثر من عقد لقاعدة زبائن متنامية. تتضمن المواد الأولية التي نستخدمها السماد العضوي وأهداب الفطر والصويا والجبس وروث الدجاج وقش القمح. وتتضمن عملية الإنتاج صناعة السماد والبسترة والتكاثر والتثبيت والزراعة والحصاد.

الاستنبات

لقد تجاوزنا على مدى السنوات الكثير من الصعوبات كدرجات الحرارة العالية ومعدلات الرطوبة المتذبذبة وقلة المواد الأولية المستخدمة في زراعة الفطر.

يوجد لدينا ٤٣ غرفة زراعة مهيأة مناخيًا لزراعة الفطر في ولاية بركاء بسعة إنتاجية تتجاوز ١٥,٠٠٠ كجم يوميا في بيئة نظيفة يتم التحكم بها آليًا. كما يوجد لدينا فريق متخصص في زراعة منتجات الفطر وتوظيف السماد العضوي الذي ننتجه في مصنعنا في ولاية ثمريت إلى جانب استخدام مواد أولية مستوردة من هولندا لنضمن إنتاج منتجات طازجة عالية الجودة تتوافق مع المعايير العالمية. تبدأ عملية زراعة منتجات الفطر بتعقيم غرف الزراعة وإذابة قوالب السماد العضوي وإدخالها آليًا في غرف الزراعة ومن ثم تبدأ عملية التهوية والتثبيت مع توظيف تقنية مراقبة المناخ وبعدها تبدأ عملية حصاد الفطر الناضج وتعبئته وتوزيعه.

كل هذا لأجل تقديم منتج محلي الصُنع يرقى لذوقكم.

القطف

من أولوياتنا في الشركة الخليجية لإنتاج الفطر هو أن تكون منتجاتنا مستدامة وآمنة بيئيًا. ونضمن أن يصلك المنتج طازجًا وبجودة عالية. يتم زراعة الفطر بطريقة مستدامة بيئيًا بدون استخدام المبيدات الحشرية باتباع أعلى معايير السلامة الغذائية. فلا عجب بأن الشرق الأوسط يعتمد علينا للحصول على أجود أنواع الفطر.

التخزين والتعبئة

يتم تخزين الفطر في درجات حرارة باردة ومناسبة لتصل المنتجات إليك طازجة.

التوزيع

يتم توزيع منتجات الفطر في أسطول مُصان جيدًا تحت إشراف فريق متخصص وتُنقل المنتجات عبر شاحنات تبريد نظيفة في أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي، كما نشحن منتجاتنا لمنطقة آسيا والمحيط الهادي عبر شحن جوي عبر مطار مسقط الدولي. ويتم الاعتناء بالمنتجات ومراقبتها خلال عمليتي التخزين والنقل.